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[얀들의쿠킹노트]독일에서 추억의 호박전

jandl jandl
작성일 2019-10-07 18:26
카테고리 음식
안녕하세요 얀들입니다.
추워졌습니다. 가을입니다. 가을하면 호박이죠 ㅋ
마트에 가면 호박 많이 보실 수 있을 건데요, 쉽게 호박전을 부쳐먹는 방법을 알려드릴께요

재료는
호박, 소금조금, 설탕조금, 밀가루많이 입니다.
1 호박을 반으로 썰고 안에 있는 씨들을 전부 숟가락으로 긁어 버려줍니다.
2 호박을 채칼로 긁어도 되고 숟가락으로 긁어 줍니다.
3 보울에 긁어놓은 호박에 소금을 조금 뿌려준 후 랩을 씌어서 잠시 10분 정도 그냥 둡니다.
4 랩을 벗겨내고 설탕을 조금 넣고 밀가루를 넣어 줍니다.
5 밀가루를 넣어주면서 계속 숟가락으로 섞어 줘야 하는데요, 밀가루는 생각보다 많이 넣어야 전을 성공시킬 수 있습니다.
6 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 잘 달궈 줍니다.
7 숟가락으로 호박을 덜어서 후라이팬에 이쁘게 잘 펴서 담아 줍니다.
8 한쪽이 잘 익었으면 뒤집어서 다른 쪽도 노릇하게 잘 구워 줍니다.
9 양쪽이 다 잘 구워 졌으면 접시에 담아내서 맛있게 먹습니다.

더 자세한 조리방법은 영상에서 확인하실 수 있습니다.
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전체 1

  • 2019-10-07 21:57

    우아..정말 독특한 호박 부침이네요. 맛이 정말로 궁금해요. 저도 사다가 해봐야겠어요. 아이들 간식으로도 정말 좋을거 같아요.^^